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吃五色好氣色

很有樂趣的吃五色好氣色﹐真的不錯,內容精彩,內容的每一個細節卻都令人驚艷
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了 !
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《吃五色好氣色:全家人的美味料理》是以輕鬆、快速做好菜的概念出發,帶出傳統食療觀念的五行五色,再透過對應的食材,由駱進漢師傅精心搭配、安排,設計出52道色香味俱全的料理,希望喜歡美食、想透過飲食改善生活的廣大讀者們,可以在本書獲得輕鬆做好菜,及飲食調養的資訊。
中國人相信可以透過吃對食物,讓身體更健康。而在傳統食療的觀念裡,是依照五行、五色的概念進行調養。所謂的五行就是金、木、水、火、土,而五行會對應白、青、黑、紅、黃五色。此外,我們日常所吃的各種食材也有所謂顏色之分,例如:屬於白色食物的山藥、白蘿蔔、白木耳;屬於紅色食物的牛肉、韭黃、胡蘿蔔等。
本書在食譜之前規劃了「五行的健康生活」單元,帶給大家五行五色的觀念,可以了解傳統食療觀點裡五臟五腑的關係、五味的功效,以及和四季的關聯等等。在食譜方面,分成「金形料理」、「木形料理」、「水形料理」、「火形料理」、「土形料理」五單元,每個單元裡有9至12道料理,根據五行五色對應的食材來規劃搭配,包含涼拌、熱炒、湯品、甜點等菜式,不僅色香味俱全,還有多種選擇。
作者簡介駱進漢
現任 台灣美食藝術交流協會副理事長
【輕鬆做好菜】
中國人相信可以透過吃對食物,讓身體更健康。駱師傅特別將傳統食療的觀念帶進料理中,透過五行五色、人體五臟的概念,將不同顏色的食材互相搭配,做出健康美味的料理,進而達到調養身體的目的。
料理不僅要美味還要賞心悅目一直以來是駱師傅做菜的目標。要達到這樣的目標其實一點都不困難,強調輕鬆做菜的駱師傅要跟大家分享,即使用常見的食材及廚房常備的調料同樣可以有健康美味的料理。學做菜也不困難,只要按部就班,就可以輕鬆進出廚房,端出自己的得意代表作。
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作者: 駱進漢
新功能介紹- 出版社:賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期:2008/05/15
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
美國醫科留學說明 預約制
工商時報【台北訊】
專業辦理美國醫學院醫、牙科留學暨多所長春藤名校大學及碩士部的「美國醫學院醫科留學」,近期將分別在台北、台中、台南、高雄等地舉辦「美國名校大學醫學院醫牙科系留學」免費說明會,採預約制,意者請先預約報名。
招生對象包括4年制學士後醫學系及8年制前預醫學系,後醫學系或後牙醫學系及後骨科醫學系,全為我國教育部所承認之學校,於美國8年制後醫科博士畢業後,可直接參加美國專科醫科執照甄試,考試,取得美國醫師資格,返台後亦可直接參加台灣醫師專科執照考照。服務電話:(02)2375-5696或0929-591-959。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美國醫科留學說明-預約制-215006710--finance.html
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